布朗尼

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布朗尼，华贵的巧克力色，层次丰富而湿润绵密的口感！

布朗尼的用料

低筋面粉 150g 无盐黄油 130g
黑巧克力豆 125g 细砂糖 80g
鸡蛋 3个 可可粉 20g
泡打粉 2g 小苏打 1g
碎核桃 50g

布朗尼的做法

布朗尼#松下多面美味#的做法图解1

步骤1

低筋面粉、可可粉、泡打粉、苏打粉，称好份量，混合一起。
布朗尼#松下多面美味#的做法图解2

步骤2

黑巧克力豆隔热水加热至融化。
布朗尼#松下多面美味#的做法图解3

步骤3

黄油室温软化加入细砂糖。
布朗尼#松下多面美味#的做法图解4

步骤4

打发至体积稍膨大。
布朗尼#松下多面美味#的做法图解5

步骤5

分三次加入打散的鸡蛋液，每次充分打匀再加入一次鸡蛋液。
布朗尼#松下多面美味#的做法图解6

步骤6

放凉后的巧克力，倒入打发好的黄油鸡蛋混合物中。
布朗尼#松下多面美味#的做法图解7

步骤7

继续搅拌均匀。
布朗尼#松下多面美味#的做法图解8

步骤8

筛入低粉、可可粉、苏打粉、小苏打混合物。
布朗尼#松下多面美味#的做法图解9

步骤9

用刮刀从底部向上轻轻翻拌均匀，不要搅拌过久。
布朗尼#松下多面美味#的做法图解10

步骤10

将翻拌好的面糊倒入模具中。
布朗尼#松下多面美味#的做法图解11

步骤11

刮平表面，撒碎核桃。
布朗尼#松下多面美味#的做法图解12

步骤12

入预热好的烤箱中层，175度，烘烤45分钟。
布朗尼#松下多面美味#的做法图解13

步骤13

烘烤好的布朗尼，晾凉后，取出切块。
布朗尼#松下多面美味#的做法图解14

步骤14

布朗尼
布朗尼#松下多面美味#的做法图解15

步骤15

布朗尼

布朗尼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-21

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 布朗尼 烤

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