牛油果小蛋糕（无奶制品版）

1.6万 浏览 72 收藏
收藏
夏薇薇
夏薇薇
＋ 关注


完全是因为朋友奶制品过敏 于是千思万想有了这个小蛋糕

牛油果小蛋糕（无奶制品版）的用料

牛油果 1个 柠檬 1个
鸡蛋 4个 白糖 60g
低筋面粉 75g 水 35ml
吉利丁 适量 装饰水果 适量
薄荷叶 1片 蜂蜜 适量

牛油果小蛋糕（无奶制品版）的做法

牛油果小蛋糕（无奶制品版）的做法图解1

步骤1

用料都标在图上啦，按照正常戚风做法做就好了，这里在蛋黄糊里面加入柠檬屑和柠檬汁是想口感清爽一点
牛油果小蛋糕（无奶制品版）的做法图解2

步骤2

蛋白糊和蛋黄糊打发好的样子。搅拌均匀后倒入模具、这里用的是8寸的，6寸的3个鸡蛋就够了。烤箱预热175度、然后烤大概40分钟左右。取出倒置、直到完全冷却，然后脱膜。
牛油果小蛋糕（无奶制品版）的做法图解3

步骤3

牛油果加蜂蜜加水打成果泥、然后加入吉利丁搅拌均匀，直接浇在蛋糕上面、抹面然后加入装饰。
牛油果小蛋糕（无奶制品版）的做法图解4

步骤4

成品图

牛油果小蛋糕（无奶制品版）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-21

©本菜谱的做法由 夏薇薇 编写，未经授权不得转载

牛油果小蛋糕（无奶制品版）的其他做法更多

上传我做的这道菜

牛油果小蛋糕（无奶制品版）的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛油果小蛋糕（无奶制品版）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 牛油果小蛋糕（无奶制品版）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活