蛋白棒棒糖

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蛋白棒棒糖的用料

蛋白 90g 250g
100g

蛋白棒棒糖的做法

蛋白棒棒糖#松下多面美味#的做法图解1

步骤1

清水和糖加入锅内,调至最小火,放入温度计测量,慢火煮至130度
蛋白棒棒糖#松下多面美味#的做法图解2

步骤2

蛋白加入打蛋机打发
蛋白棒棒糖#松下多面美味#的做法图解3

步骤3

大约这状态,再慢慢加入煮好的糖水一起打发
蛋白棒棒糖#松下多面美味#的做法图解4

步骤4

打至蛋白光滑(大约是摸奶盘外围加入的糖水不烫手)
蛋白棒棒糖#松下多面美味#的做法图解5

步骤5

花嘴装好裱花袋,准备好色素
蛋白棒棒糖#松下多面美味#的做法图解6

步骤6

蛋白中加入色素
蛋白棒棒糖#松下多面美味#的做法图解7

步骤7

顏色随便调就好了
蛋白棒棒糖#松下多面美味#的做法图解8

步骤8

裱装
蛋白棒棒糖#松下多面美味#的做法图解9

步骤9

裱装
蛋白棒棒糖#松下多面美味#的做法图解10

步骤10

放入烤箱调至1小时
蛋白棒棒糖#松下多面美味#的做法图解11

步骤11

完成
蛋白棒棒糖#松下多面美味#的做法图解12

步骤12

大功告成

蛋白棒棒糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-04-21

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