产后系列之田七炖鸡

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田七炖鸡对于瘀血内停、经脉阻滞、气血运行不畅而致的产后腹痛疗效较佳。

产后系列之田七炖鸡的用料

鸡肉 300g 田七粉 15g
料酒 5g 1g
生姜 3片

产后系列之田七炖鸡的做法

步骤1

将母鸡肉洗净,斩成小块待用;

步骤2

砂锅内,加入清水1000克,置于旺火上,然后放入鸡肉块,烧开后撇去浮沫,加入生姜片、料酒,改小火炖至鸡肉熟烂,再加入田七粉、盐、稍煮片刻即可离火食用。

产后系列之田七炖鸡的烹饪技巧

炖汤的田七最好碾碎,才能充分发挥其功效;田七适量即可,以避免汤有苦味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-04-21

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