冰淇凌曲奇

精品
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如果你是颜值控,这款曲奇就一定会做!

冰淇凌曲奇的用料

黄油 160g 糖粉 120g
鸡蛋 40g 低筋面粉 330g
杏仁粉 40g 食用色素 1.2滴
冰淇凌勺 5cm 香草精 选用

冰淇凌曲奇的做法

冰淇凌曲奇#松下多面美味#的做法图解1

步骤1

黄油室温软化,软化好的黄油轻微打散
冰淇凌曲奇#松下多面美味#的做法图解2

步骤2

,加入糖粉低速将两者混合,不需要打发
冰淇凌曲奇#松下多面美味#的做法图解3

步骤3

先加入1/2蛋液搅打均匀,再加入剩余的蛋液和香草精打发均匀
冰淇凌曲奇#松下多面美味#的做法图解4

步骤4

找四个容器,将打发好的黄油平均分成四份
冰淇凌曲奇#松下多面美味#的做法图解5

步骤5

分别加入四个你喜欢的色素或者色粉混合均匀
冰淇凌曲奇#松下多面美味#的做法图解6

步骤6

先将低筋面粉过筛一遍筛好的低筋面粉和杏仁粉混合均匀
冰淇凌曲奇#松下多面美味#的做法图解7

步骤7

称重等分为4份,加入分好的黄油里按压成团
冰淇凌曲奇#松下多面美味#的做法图解8

步骤8

像这样平铺在容器里
冰淇凌曲奇#松下多面美味#的做法图解9

步骤9

用冰淇凌勺从头到尾挖一个球,依次做好,排入烤盘,预热好的烤箱150度,25-30分钟
冰淇凌曲奇#松下多面美味#的做法图解10

步骤10

烤好之后取出放烤架上晾至室温即可
冰淇凌曲奇#松下多面美味#的做法图解11

步骤11

找一个脆皮蛋筒将曲奇放上去,是不是有种以假乱真的感觉

冰淇凌曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-04-21

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