泰式鸡爪

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素颜衬红装123
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全家都喜欢吃鸡爪，所以学了很多种鸡爪的做法，

泰式鸡爪的用料

鸡爪 两斤 蒜头 8颗
姜 5片➕5片 指天椒 8个
料酒 两勺 白醋/黑醋 200毫升
鸡精 适量 酱油 200毫升
盐 适量 洋葱 半颗
柠檬 五片 香菜 适量
青辣椒 一根

泰式鸡爪的做法

泰式鸡爪的做法图解1

步骤1

洗净切开。
泰式鸡爪的做法图解2

步骤2

冷水下锅，放入两勺料酒，五片姜片，盖上锅盖，大火煮10分钟。
泰式鸡爪的做法图解3

步骤3

捞出放冷水过水，反复冲洗掉表面油脂，然后放冷备用。
泰式鸡爪的做法图解4

步骤4

准备配菜，不吃辣的辣椒适量放。个人觉得不辣不好吃。
泰式鸡爪的做法图解5

步骤5

加入200毫升酱油，200毫升醋，适量鸡精，口味不重的可以不用放盐了，以及切好的蒜末姜末洋葱，辣椒，柠檬到鸡爪里，搅拌均匀，封上保鲜膜放冰箱保鲜腌制五小时以上即可。

泰式鸡爪的烹饪技巧

辣椒根据个人口味调整即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-21

©本菜谱的做法由 素颜衬红装123 编写，未经授权不得转载

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