微波炉做香滑姜撞奶

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冬日的向日葵
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前天买多了老姜，好大一包，要消灭它们，想起上次要一美女帮我打包姜撞奶，可是老板说不好打包……我又不想出门跑很远去吃，哈哈，还是自己动手做吧，好吃又放心

姜撞奶的用料

白糖 15g 鲜牛奶 200g
老姜 一大块

姜撞奶的做法

微波炉做香滑姜撞奶的做法图解1

步骤1

老姜去皮切片放料理机里打成姜蓉
微波炉做香滑姜撞奶的做法图解2

步骤2

把姜蓉放入保鲜袋，底部用针插几个小洞，挤出姜汁
微波炉做香滑姜撞奶的做法图解3

步骤3

把二十克姜汁放入碗里备用
微波炉做香滑姜撞奶的做法图解4

步骤4

先把120克牛奶放微波高火半分钟，拿出来加入糖，拌至糖化，再加入80克牛奶拌匀，放微波高火一分钟至牛奶温八十度左右
微波炉做香滑姜撞奶的做法图解5

步骤5

拿出来快速冲入姜汁中，盖上盖子十分钟，香滑的姜撞奶就做好了
微波炉做香滑姜撞奶的做法图解6

步骤6

细节图一
微波炉做香滑姜撞奶的做法图解7

步骤7

细节图二
微波炉做香滑姜撞奶的做法图解8

步骤8

细节图三
微波炉做香滑姜撞奶的做法图解9

步骤9

成品图一
微波炉做香滑姜撞奶的做法图解10

步骤10

成品图二

姜撞奶的烹饪技巧

1.牛奶从微波炉里拿出来冲姜汁时一定要注意别烫到手了 2.冲姜汁以后一定不要去动，放十分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-22

©本菜谱的做法由 冬日的向日葵 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 拌 微波 甜 甜品

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