蒜蓉油麦菜

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油麦菜的好处很多，具有阵痛安眠，降低胆固醇的功效，女性朋友吃了还有减肥助眠的功效。

蒜蓉油麦菜的用料

油麦菜 300克 独祘 三瓣
耗油 一勺 盐 适量
糖 适量 食用油 适量

蒜蓉油麦菜的做法

蒜蓉油麦菜的做法图解1

步骤1

准备食材
蒜蓉油麦菜的做法图解2

步骤2

油麦菜洗干净，对半切开。
蒜蓉油麦菜的做法图解3

步骤3

将蒜切成细一点的蒜蓉。
蒜蓉油麦菜的做法图解4

步骤4

热锅倒入适量的食用油。
蒜蓉油麦菜的做法图解5

步骤5

关小火倒入蒜蓉煸炒出蒜香。
蒜蓉油麦菜的做法图解6

步骤6

炒到蒜变成金黄色，发干的时候开大火倒入油麦菜煸炒。
蒜蓉油麦菜的做法图解7

步骤7

倒入油麦菜后用铲子翻炒到油麦菜变软。
蒜蓉油麦菜的做法图解8

步骤8

加入一勺耗油。
蒜蓉油麦菜的做法图解9

步骤9

再加入少许的盐，快速翻炒，出锅前撒上些白糖提味。
蒜蓉油麦菜的做法图解10

步骤10

出锅装盘，一道简单美味的蒜蓉油麦菜就做好了。

蒜蓉油麦菜的烹饪技巧

1.耗油有咸味，放了耗油后放盐就要适量了，放多了会咸的。 2.油麦菜一定要控干水分，不然炒的时候会出水很多。 3.油麦菜要快速炒，这样才能保持油麦菜的脆感，炒的时间长了油麦菜就会流失营养，口感会变得不好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-22

©本菜谱的做法由 游在水中25 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煸 咸 家常菜

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