酸菜炒鲜笋

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酸菜炒鲜笋的用料

鲜笋 酸菜
食用油 适量

酸菜炒鲜笋的做法

酸菜炒鲜笋的做法图解1

步骤1

将鲜笋切片放入开水中加食盐氽烫两分钟；氽烫好的笋片捞出沥干水备用。
酸菜炒鲜笋的做法图解2

步骤2

锅内倒油后加入笋片快炒，翻炒好的笋片加入酸菜料包继续翻炒，炒至入味后即可出锅。

酸菜炒鲜笋的烹饪技巧

酸菜调料比较全所以这倒菜不用加盐和其他调料，如果用的是单一酸菜的话，要加一些辣椒一起炒才更下饭好吃的。 笋用水氽烫两分钟为了去除其涩味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-27

©本菜谱的做法由 炸酱草儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 酸 炒 中国菜

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