酱爆鸡丁

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酱爆鸡丁的用料

鸡胸肉 一块 青椒 0.2
淀粉 1勺 料酒 1勺
盐 鸡精 适量 蛋清 一个
甜面酱 两勺 胡萝卜 0.3
葱姜 适量

酱爆鸡丁的做法

酱爆鸡丁的做法图解1

步骤1

胡萝卜切丁
酱爆鸡丁的做法图解2

步骤2

青椒切丁
酱爆鸡丁的做法图解3

步骤3

鸡胸去膜
酱爆鸡丁的做法图解4

步骤4

切丁，加盐胡椒料酒淀粉腌制15分钟
酱爆鸡丁的做法图解5

步骤5

淀粉加水泄开，甜面酱加水泄开
酱爆鸡丁的做法图解6

步骤6

鸡丁过油备用。 锅烧热，加油润开。 葱姜煸锅，下胡萝卜青椒断生。 加甜面酱水爆香。 下鸡丁加盐调味。 加水，淀粉勾芡。
酱爆鸡丁的做法图解7

步骤7

加香油，翻炒出锅。

酱爆鸡丁的烹饪技巧

喜欢酱香味可以多加甜面酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-25

©本菜谱的做法由 W.Q...... 编写，未经授权不得转载

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