小白菜骨头汤

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小白菜骨头汤的用料

小白菜 半斤 猪筒骨带骨髓的 二斤
葱花 少许 盐 一勺
味精 一勺 花椒 20粒
大料 一整颗

小白菜骨头汤的做法

小白菜骨头汤的做法图解1

步骤1

买这种带骨髓的猪筒骨
小白菜骨头汤的做法图解2

步骤2

洗净猪筒骨
小白菜骨头汤的做法图解3

步骤3

锅中放入清水，猪筒骨冷水下锅。大火烧开水后将血沫子撇净。然后放入花椒、大料换小火炖一个小时，一定将猪炖烂！
小白菜骨头汤的做法图解4

步骤4

放入小白菜，盐，味精，大火将白菜煮熟后撒葱花。关火，菜成。

小白菜骨头汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-25

©本菜谱的做法由 不是厨娘的婆婆 编写，未经授权不得转载

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