茄子打卤面（宝宝辅食）

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每天绞尽脑汁给他做辅食，好在他吃饭比较好，不然真的很难坚持下去，哈哈，本人微信号3890371，欢迎喜欢做菜、烘焙的朋友们添加，请注明豆果哦

茄子打卤面的用料

紫色长茄 30g 西红柿 小的一个
青椒 5g 里脊肉 5g
淀粉 5g 水 180g

茄子打卤面的做法

茄子打卤面（宝宝辅食）的做法图解1

步骤1

西红柿，茄子，青椒全部切丁。瘦肉剁碎，要比较细腻
茄子打卤面（宝宝辅食）的做法图解2

步骤2

倒入少许牛油果油（没有可以换别的）放入肉沫，翻炒至变色。再放入茄子和青椒翻炒。炒至茄子变软。
茄子打卤面（宝宝辅食）的做法图解3

步骤3

放入西红柿翻炒，最后倒入清水，煮开，再煮五分钟让蔬菜都煮熟
茄子打卤面（宝宝辅食）的做法图解4

步骤4

五克淀粉加入清水，搅拌均匀，倒入汤汁里。汤汁就会变得非常的浓稠。煮两分钟关火就可以了
茄子打卤面（宝宝辅食）的做法图解5

步骤5

做好的茄子卤
茄子打卤面（宝宝辅食）的做法图解6

步骤6

我用的自己做的手擀面，没有的话可以用一点细面条。（自己做手擀面，就用一点点面粉，加一点水，和稍微软一点，不要特别的硬，然后放置一会儿之后擀成面片，尽量薄点，然后再切成条就可以了）
茄子打卤面（宝宝辅食）的做法图解7

步骤7

水开后下入面条，煮至面条软烂。
茄子打卤面（宝宝辅食）的做法图解8

步骤8

面条煮熟后放入温水过一下。这样面条不容易粘连，会比较顺滑，放入宝宝吃饭的碗里，加入茄子卤。
茄子打卤面（宝宝辅食）的做法图解9

步骤9

我喜欢给他吃完面条，再喝点面汤。
茄子打卤面（宝宝辅食）的做法图解10

步骤10

吃了很多，卤子也干了…………

茄子打卤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-26

©本菜谱的做法由 爱烘焙的加菲 编写，未经授权不得转载

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