蒜蓉鱼柳

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每次买回鱼柳都是清蒸，红烧又怕碎裂，香煎很香但太干。就做香煎红烧步骤。忘了拍步骤图

蒜蓉鱼柳的用料

香菜 1根 大蒜 1整个
生姜 适量 生抽 1汤匙
酒 1茶匙 白糖 0.5汤匙
植物油 1汤匙 白醋 0.5汤匙
鱼柳 250克

蒜蓉鱼柳的做法

蒜蓉鱼柳的做法图解1

步骤1

鱼柳解冻，用油糊椒粉盐涂抹二面，不想太咸盐不放也行，腌二十分钟左右。
蒜蓉鱼柳的做法图解2

步骤2

小火放油，用一个蛋打匀拌入鱼柳表面放油锅煎二面黄制熟，拿起放盘中 。油锅剩下油煎香蒜蓉放糖倒上生抽香菜即可出锅淋在煎好的鱼柳上。完美！

蒜蓉鱼柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-26

©本菜谱的做法由 凤凰涅槃% 编写，未经授权不得转载

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