特色小吃 糖油果子

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余洪面点
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四川成都著名传统小吃，特色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口 糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。，有焦糖香味，表面有喷香的白芝麻，咬下去皮脆内软，更有炸的好的果子里面是空心的。香甜的外皮和着白芝麻嚼在嘴里，越吃越有味道。

特色小吃 糖油果子的用料

糯米粉 500g 水 适量
红糖 适量 熟白芝麻 适量
粘米粉 100g

特色小吃 糖油果子的做法

特色小吃 糖油果子的做法图解1

步骤1

糯米粉加粘米粉搅拌融合加适量的水揉成汤圆
特色小吃 糖油果子的做法图解2

步骤2

锅中放少量的油加红糖融化然后等待红糖沉底
特色小吃 糖油果子的做法图解3

步骤3

放入汤圆时而动下小火炸制
特色小吃 糖油果子的做法图解4

步骤4

红糖裹上色 飘起来后出锅撒芝麻
特色小吃 糖油果子的做法图解5

步骤5

用竹签穿起来食用 味道很不错

特色小吃 糖油果子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-27

©本菜谱的做法由 余洪面点 编写，未经授权不得转载

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