网红火山饭隆重登场!

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吸入了酸辣泡菜汁的米饭,粒粒分明有咬劲儿,再放入煎至焦黄的五花肉,香到分分钟要流口水!关注《微体兔》公众号,每天一个原创视频食谱~

食材清单

米饭 300g 五花肉 200g
泡菜 80g 韩式辣酱 20g
2根 鸡蛋 (100g) 2个
牛奶 30g 3g
料酒 15g 白胡椒 3g
黑芝麻 1g 海苔碎 1g

烹饪步骤

网红火山饭隆重登场!的做法图解1

步骤1

五花肉切成片,放入料酒15g,白胡椒3g腌制10分钟。
网红火山饭隆重登场!的做法图解2

步骤2

葱切末,泡菜切成小条,打入鸡蛋100g,倒入牛奶30g,放入一小半葱花,撒盐3g打匀。
网红火山饭隆重登场!的做法图解3

步骤3

热锅冷油,倒入五花肉煎至焦黄,放入葱末、泡菜80g、韩式辣酱20g。
网红火山饭隆重登场!的做法图解4

步骤4

放入米饭300g,炒匀后关火调整形状。
网红火山饭隆重登场!的做法图解5

步骤5

淋入蛋液后开火,烧至蛋液凝固即可,撒入黑芝麻1g,放上海苔碎装饰。

小贴士

1、炒饭至最后调整形状时可以把火关掉,以免饭糊。 本食谱内容及图片均为微体兔所有,未经允许不得转载食谱内容。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-04-28 09:55:36

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