草莓布丁

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小小黄金蛋
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但凡有草莓的甜品，娇艳的色泽总能吸引宝宝的注意力。无需借用任何的烤具，普通的玻璃杯，就能完成这道春意盎然的甜品。

草莓布丁的用料

草莓 约200g 奶油奶酪 120g
牛奶 80g 细砂糖 25g
柠檬汁 15g 吉利丁片 7g
清水 30g

草莓布丁的做法

草莓布丁的做法图解1

步骤1

草莓洗净，取几颗切薄片，贴紧在杯壁上。
草莓布丁的做法图解2

步骤2

剩余切丁。
草莓布丁的做法图解3

步骤3

放入料理机挤入半个柠檬，提增风味。搅打成果泥。
草莓布丁的做法图解4

步骤4

奶油奶酪室温软化，是软化不是融化哈。加入白砂糖，开始打发。
草莓布丁的做法图解5

步骤5

打发至蓬松加入牛奶。
草莓布丁的做法图解6

步骤6

倒入果泥。
草莓布丁的做法图解7

步骤7

加入吉利丁液（小锅中倒入片＋清水，煮至融化），拌匀。
草莓布丁的做法图解8

步骤8

倒入杯子里，冰箱冷藏2-3小时。布丁凝固了就可以开吃咯。

草莓布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-28

©本菜谱的做法由 小小黄金蛋 编写，未经授权不得转载

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