葱油蚕豆

精品
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每年的4,5月份是蚕豆鲜嫩的季节,可以用来煮糯米饭、炒雪菜,而葱油的炒法最为有滋味,先入口的汤汁,再用牙挤出粉糯的蚕豆肉,那个滋味会让你停不下来,一粒一粒的吃,那感觉真的好美味!

葱油蚕豆的用料

蚕豆 350g 1/2勺
酱油 1勺 白糖 1/2勺
鸡精 1/2勺 3根

葱油蚕豆的做法

葱油蚕豆#松下多面美味#的做法图解1

步骤1

准备好蚕豆和葱。
葱油蚕豆#松下多面美味#的做法图解2

步骤2

水烧开后放入蚕豆煮2分钟后,捞出蚕豆冲冷水后沥干水分。
葱油蚕豆#松下多面美味#的做法图解3

步骤3

锅烧热,倒入适量油,倒入蚕豆不停翻炒至表面鼓胀。
葱油蚕豆#松下多面美味#的做法图解4

步骤4

加入盐继续翻炒均匀。
葱油蚕豆#松下多面美味#的做法图解5

步骤5

倒入小半碗水,加入1/2勺白糖、1勺酱油、1/2勺鸡精调味,烧开后转小火焖煮5分钟。
葱油蚕豆#松下多面美味#的做法图解6

步骤6

开盖后,稍微收汁,放入葱花即可。
葱油蚕豆#松下多面美味#的做法图解7

步骤7

葱油蚕豆

葱油蚕豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-04-28

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