颜值爆棚的草莓蛋糕

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这款蛋糕海绵蛋糕的做法，鸡蛋不需要分，也不需要打蛋清哦，中间夹上草莓奶油，又简单又美味。烘焙新手也适合做。这个甜品不仅孩子很喜欢吃，周末约上闺蜜，作为一个下午茶，也是简单又快手。自己做的一份下午茶，总是有些特别的意义。

草莓蛋糕的用料

鸡蛋 2只 细砂糖 50克
牛奶 15克 色拉油 15克
低筋面粉 45克 草莓 6个
淡奶油 200克 糖粉 18克

草莓蛋糕的做法

颜值爆棚的草莓蛋糕的做法图解1

步骤1

细砂糖加入鸡蛋隔温水，用电动打蛋器打发至稠状，可以画出纹路。
颜值爆棚的草莓蛋糕的做法图解2

步骤2

加入过筛好的低筋面粉，翻拌至顺滑无颗粒。
颜值爆棚的草莓蛋糕的做法图解3

步骤3

牛奶加入色拉油混合均匀。
颜值爆棚的草莓蛋糕的做法图解4

步骤4

取一部分面糊加入牛奶油里，翻拌均匀。
颜值爆棚的草莓蛋糕的做法图解5

步骤5

把翻拌均匀的一部分面糊，全部倒回蛋黄糊里翻拌均匀。
颜值爆棚的草莓蛋糕的做法图解6

步骤6

加入一滴粉红色素，把面糊调成粉红色，用裱花袋装上面糊，挤出螺旋形在烤盘上。
颜值爆棚的草莓蛋糕的做法图解7

步骤7

放入已预热的烤箱里，上下火170度，烘烤8分钟。
颜值爆棚的草莓蛋糕的做法图解8

步骤8

出炉后放凉，用夹子把油纸两头夹住定型。
颜值爆棚的草莓蛋糕的做法图解9

步骤9

草莓提前洗干净切粒备用。
颜值爆棚的草莓蛋糕的做法图解10

步骤10

放入小量水加入草莓，小火熬成草莓浆。
颜值爆棚的草莓蛋糕的做法图解11

步骤11

把冷藏好的淡奶油加入糖分用电动打蛋器打发至干性发泡。
颜值爆棚的草莓蛋糕的做法图解12

步骤12

加入熬好的草莓浆，混合均匀。
颜值爆棚的草莓蛋糕的做法图解13

步骤13

把草莓奶油装进裱花袋
颜值爆棚的草莓蛋糕的做法图解14

步骤14

在蛋糕体中间挤出淡奶油，充满蛋糕体中间
颜值爆棚的草莓蛋糕的做法图解15

步骤15

蛋糕表面放上半块草莓装饰就可以开吃啦！

草莓蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-29

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