一次发酵全蛋吐司

7337 浏览 42 收藏
收藏
小苍爱美食
小苍爱美食
＋ 关注

面包一般都要两次发酵 历时几个小时 没有信心能起早做热乎乎的新鲜面包 就来个懒人新鲜土司

一次发酵全蛋吐司的用料

高筋面粉 260g 鸡蛋 3个
盐 1g 糖 20g
酵母 4g 黄油 15g
牛奶 一点点

一次发酵全蛋吐司的做法

步骤1

所有材料放入厨师机搅拌

步骤2

光鸡蛋和面 面团有点干 就加了一点牛奶

步骤3

加入黄油继续揉 直到光滑了 能拉出膜 但也没有到所谓手套膜

步骤4

分成三个均匀大小的面团 分别擀长然后卷起来

步骤5

放入吐司盒 （我这个太小了 后面浦出来了）直接放到烤箱里 然后去睡觉了
一次发酵全蛋吐司的做法图解6

步骤6

早上打开烤箱一看 发透了；手贱摸了一下 中间那个有点瘪下去了

步骤7

160度预热10分钟 放进烤箱烤28-30分钟
一次发酵全蛋吐司的做法图解8

步骤8

5分钟后就开始上色了 赶紧扯了锡纸盖上
一次发酵全蛋吐司的做法图解9

步骤9

28分钟后出炉 香喷喷 色泽金黄 外皮脆酥 里面绵软 切得满桌都是屑屑 一家人吃了个精光
一次发酵全蛋吐司的做法图解10

步骤10

好吃看得见

一次发酵全蛋吐司的烹饪技巧

烤完后 我拿出来还费了些劲 碎了一桌屑屑 模具里抹点油可能更好；适合不能早起又要吃新鲜的朋友们尝试 小朋友也很喜欢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-29

©本菜谱的做法由 小苍爱美食 编写，未经授权不得转载

一次发酵全蛋吐司的其他做法更多

上传我做的这道菜

一次发酵全蛋吐司的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 一次发酵全蛋吐司

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 一次发酵全蛋吐司的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活