苦荞戚风蛋糕——新良苦荞蛋糕粉试用报告

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Henlixy
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苦荞戚风蛋糕——新良苦荞蛋糕粉试用报告的用料

鸡蛋 3个 牛奶 30克
玉米油 30克 细砂糖 35克
苦荞蛋糕粉 50克 盐 1克
柠檬汁 几滴

苦荞戚风蛋糕——新良苦荞蛋糕粉试用报告的做法

苦荞戚风蛋糕——新良苦荞蛋糕粉试用报告的做法图解1

步骤1

准备好材料
苦荞戚风蛋糕——新良苦荞蛋糕粉试用报告的做法图解2

步骤2

蛋黄分离
苦荞戚风蛋糕——新良苦荞蛋糕粉试用报告的做法图解3

步骤3

蛋黄加油，加10克糖，加牛奶，加苦荞蛋糕粉，搅拌均匀。
苦荞戚风蛋糕——新良苦荞蛋糕粉试用报告的做法图解4

步骤4

打发蛋白，分3次加入细砂糖打发。
苦荞戚风蛋糕——新良苦荞蛋糕粉试用报告的做法图解5

步骤5

打发到小尖角。
苦荞戚风蛋糕——新良苦荞蛋糕粉试用报告的做法图解6

步骤6

可以预热烤箱了，蛋黄中加入三分之一的蛋白翻拌均匀。
苦荞戚风蛋糕——新良苦荞蛋糕粉试用报告的做法图解7

步骤7

倒入剩下蛋白中，继续翻拌均匀。
苦荞戚风蛋糕——新良苦荞蛋糕粉试用报告的做法图解8

步骤8

倒入模具中，震出气泡，入烤箱170度35分钟。
苦荞戚风蛋糕——新良苦荞蛋糕粉试用报告的做法图解9

步骤9

拿出烤箱震几下，倒扣。
苦荞戚风蛋糕——新良苦荞蛋糕粉试用报告的做法图解10

步骤10

脱模。
苦荞戚风蛋糕——新良苦荞蛋糕粉试用报告的做法图解11

步骤11

比一般低筋面粉做的戚风蛋糕，更加松软可口。

苦荞戚风蛋糕——新良苦荞蛋糕粉试用报告的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-30

©本菜谱的做法由 Henlixy 编写，未经授权不得转载

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