核桃全麦馒头

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这款馒头只用了全麦粉，酵母和水，非常适合减肥瘦身一族作为主食哦……

核桃全麦馒头的用料

全麦面粉 300g 酵母 3g
水 160g左右

核桃全麦馒头的做法

核桃全麦馒头的做法图解1

步骤1

所有材料放进面包机进行和面程序
核桃全麦馒头的做法图解2

步骤2

揉面程序结束后将面团分成35克左右一个的剂子揉圆
核桃全麦馒头的做法图解3

步骤3

关键的小工具～花钳出场了
核桃全麦馒头的做法图解4

步骤4

用花钳平直的左右面夹出核桃中间的那根筋，再用波浪面错落夹出筋两边的花纹
核桃全麦馒头的做法图解5

步骤5

夹好的特写
核桃全麦馒头的做法图解6

步骤6

放进蒸锅醒发40分钟（室温26度左右的情况下，根据室温调整醒发时间）后大火蒸12分钟焖3分钟即可出锅。
核桃全麦馒头的做法图解7

步骤7

成品图一
核桃全麦馒头的做法图解8

步骤8

成品图二
核桃全麦馒头的做法图解9

步骤9

成品图三
核桃全麦馒头的做法图解10

步骤10

成品图四（来个大大的特写……）

核桃全麦馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-01

©本菜谱的做法由 东来西去hs 编写，未经授权不得转载

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