醉蛋

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醉蛋的用料

鹌鹑蛋 2斤 啤酒 1罐
生抽 适量 盐 少许
冰糖 几小颗 八角 少许
香叶 少许 茶叶 少许
艾叶 少许

醉蛋的做法

醉蛋的做法图解1

步骤1

1.鹌鹑蛋煮熟，趁热倒入冷水，用铲子敲碎，静止到凉透剥壳
醉蛋的做法图解2

步骤2

2.锅内倒入啤酒，加入冰糖，少量生抽和盐，放入八角，香叶，艾叶和茶叶，大火烧开，小火到收汁就好了

醉蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-02

©本菜谱的做法由 蓝色海岸线cj 编写，未经授权不得转载

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