快手加班餐-香菇肉丝凉拌面

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天气渐渐炎热起来,对加班的人来说更易烦躁疲倦,这道快手的香菇肉丝酱面,慰劳一下疲劳的你。 材料看似很多,其实都是当季家庭常备的食材,做法简单快捷,不是为教会你怎么做,而是想提醒你,这么辛苦,别用一碗泡面照顾你的胃,好好爱自己,你的健康是你和亲人的福气。

食材清单

瘦肉丝 100g 蒜苔 100g
面条 250g 黄豆酱 50g
植物油 6g 香菇 两朵
黄瓜 半根 荆芥叶 七八朵
姜蒜末 6g 油炸花生米 20g
料酒 3g 玉米淀粉 5g

烹饪步骤

快手加班餐-香菇肉丝凉拌面的做法图解1

步骤1

准备好所有材料,蒜苔切段,香菇切丝,淀粉少许凉水调成水淀粉。
快手加班餐-香菇肉丝凉拌面的做法图解2

步骤2

黄瓜切丝备用,荆芥摘小朵。
快手加班餐-香菇肉丝凉拌面的做法图解3

步骤3

炒锅放油,爆香姜蒜末。
快手加班餐-香菇肉丝凉拌面的做法图解4

步骤4

依次放入肉丝,香菇丝,料酒翻炒出香味,至肉丝八成熟,再放入黄豆酱翻炒均匀。倒入200克热水烧开,兑入水淀粉,再次烧开后放蒜苔段炒匀,酱料就做好了。
快手加班餐-香菇肉丝凉拌面的做法图解5

步骤5

另外一个灶上可以烧开水煮面。我用的冰箱里常备的冷冻鲜面条,大概煮两三分钟。
快手加班餐-香菇肉丝凉拌面的做法图解6

步骤6

捞出过凉控水。
快手加班餐-香菇肉丝凉拌面的做法图解7

步骤7

放上炒好的酱料,备好的花生米,黄瓜丝,荆芥。
快手加班餐-香菇肉丝凉拌面的做法图解8

步骤8

一碗快手的香菇肉丝面就做好啦。
快手加班餐-香菇肉丝凉拌面的做法图解9

步骤9

拌匀开动吧。

小贴士

1⃣️面是正常量两人份。 2⃣️肠胃不好的亲请忽略面条过凉水的步骤。 3⃣️加点蒜泥更美味。 4⃣️这么晚下班,辣椒还是别吃了吧

创建时间:2018-05-03 15:42:09

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