上班族福利-粉蒸胡萝卜丝

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这道粉蒸胡萝卜丝已经被列入家庭菜单，是一道简单易做的家常菜。胡萝卜丝富含大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，非常适合经常熬夜加班的上班族们。

粉蒸胡萝卜丝的用料

胡萝卜 三个 面粉 适量
盐 少量 油 少量
葱花 少量 姜 少量

粉蒸胡萝卜丝的做法

上班族福利-粉蒸胡萝卜丝的做法图解1

步骤1

胡萝卜洗干净，用擦丝刀擦成胡萝卜丝。如果没有，用刀切成丝状。
上班族福利-粉蒸胡萝卜丝的做法图解2

步骤2

加入适量的盐，倒入清水盖住胡萝卜丝，泡5-8分钟。盐可以多加一点，之后就不用再放盐了。
上班族福利-粉蒸胡萝卜丝的做法图解3

步骤3

沥干水分，倒入少量的油拌匀。
上班族福利-粉蒸胡萝卜丝的做法图解4

步骤4

倒入适量面粉，用筷子或者手使胡萝卜丝尽量均匀得裹上面粉。
上班族福利-粉蒸胡萝卜丝的做法图解5

步骤5

拌好的如图，将拌好的胡萝卜丝放在蒸笼里。
上班族福利-粉蒸胡萝卜丝的做法图解6

步骤6

锅内加水，待水烧开后，将蒸笼放在锅上，大概6-10分钟。
上班族福利-粉蒸胡萝卜丝的做法图解7

步骤7

如图，蒸好的胡萝卜丝。
上班族福利-粉蒸胡萝卜丝的做法图解8

步骤8

蒸好的胡萝卜丝倒入碗内，码上葱丝、姜末、蒜末。
上班族福利-粉蒸胡萝卜丝的做法图解9

步骤9

锅内倒入少量油，放入花椒。小火至冒烟，关火。将油浇到码好的葱姜蒜上，拌匀即可。
上班族福利-粉蒸胡萝卜丝的做法图解10

步骤10

如图，装盘，放上几片薄荷叶作为装饰。一盘高颜值快手菜就完成啦～～～

粉蒸胡萝卜丝的烹饪技巧

1.胡萝卜丝尽可能的细一些，好熟并且口感好。 2.蒸好的也可以不用浇油，直接凉拌。也很不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-03

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分类： 无水印 咸 蒸 下饭菜 蒸锅

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