小姨妈解暑汤

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广东爱吃的小兔
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小姨妈解暑汤的用料

赤小豆 25克 绿豆 25克
黑豆 25克 金银花 5克
冰糖 25克

小姨妈解暑汤的做法

小姨妈解暑汤的做法图解1

步骤1

赤小豆、绿豆、黑豆洗干净，用清水浸泡2-3小时。
小姨妈解暑汤的做法图解2

步骤2

清水和杂豆比例10:1。
小姨妈解暑汤的做法图解3

步骤3

金银花（中药铺有售）洗干净，放入杂豆汤中。
小姨妈解暑汤的做法图解4

步骤4

大火烧开后，转小火一小时。关火前加冰糖，糖化后关火，放凉后饮用。
小姨妈解暑汤的做法图解5

步骤5

女士饮用，可以用红糖代替冰糖，汤色更深。

小姨妈解暑汤的烹饪技巧

糖的加入，只是为了平衡豆子的豆腥味，所以分量不多。可以多熬，熬好放凉后放冰箱里，需要喝的时候兑入一点温水即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-03

©本菜谱的做法由 广东爱吃的小兔 编写，未经授权不得转载

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