减肥魔芋面海藻面炒杏鲍菇-低脂低卡健身纤体-蜜桃爱营养师私厨

精品独家

6.4万浏览 893 收藏

蜜桃爱营养师私厨

＋关注

18.04.11至18.05.03，仅仅23天我瘦了12斤，腰围小12cm 我看起来瘦了一大圈好几个朋友嚷嚷着要跟着我减肥接下去的日子美食就变成低脂低卡餐了 Longlongbeauty 这是我的wei·xin号蜜桃爱带你玩减肥餐！这道菜可以吃三顿，或者三人份足够饱了

减肥魔芋面海藻面炒杏鲍菇-低脂低卡健身纤体-蜜桃爱营养师私厨的用料

杏鲍菇 2个=260g	魔芋素食·海藻面 500g/袋
虾酱 20g	辣椒酱 10g
白砂糖 5g	米酒或料酒 5ml
玉米油 5ml	葱花少许
大蒜 6瓣≈20g

减肥魔芋面海藻面炒杏鲍菇-低脂低卡健身纤体-蜜桃爱营养师私厨的做法

步骤1

杏鲍菇2根≈260g，洗净，切丝

步骤2

魔芋素食，海藻面魔芋几乎没有热量，特别适合减肥魔芋精粉含有丰富的膳食纤维，能产生饱腹感，增加肠道蠕动，帮助排便，阻挡糖分和油脂的快速吸收，减少大肠癌发病率。被称为“负能量”食材。

步骤3

看一下营养成分表每100g含有38KJ热量，500g/袋则一袋魔芋的热量=38×5=190KJ 因 4.184KJ=1kcal 故 190KJ÷4.184=45.41kcal ≈半个白煮蛋热量

步骤4

算一下酱料的热量我用了2袋虾酱=20g 够咸，不必再放盐了

步骤5

每100g含887KJ热量则20g含177.4KJ=42.4kcal热量 ≈半个水煮蛋的热量

步骤6

辣椒酱，用了1袋10g 每100g含1632KJ热量则10g含163.2KJ热量=39kcal 够咸，其实也不利于减肥

步骤7

炒菜过程忽略，步骤如下： 1、魔芋面冲洗干净，焯水一下，沥干 2、热锅，热油。油控制在5ml只要刷一层在锅底，就行，越少越好 3、大蒜煸香，放入杏鲍菇丝，翻炒 4、撒米酒，有一点点变软，放入虾酱和辣酱的酱料，糖1小匙，翻炒均匀 5、放入魔芋面，翻炒均匀 6、撒葱花，出锅

减肥魔芋面海藻面炒杏鲍菇-低脂低卡健身纤体-蜜桃爱营养师私厨的烹饪技巧

1、大蒜热量：126kcal每100g 则20g=25.2kcal热量 2、杏鲍菇热量：31kcal每100g 则260g=80.6kcal热量 3、油的热量：9kcal每1g 则5g≈45kcal热量 4、米酒的热量：400kcal每100g 则5g≈20kcal，加热后酒精蒸发留有甜味，难计算，算一半热量吧 5、糖的热量：400kcal每100g 则5g≈20kcal热量合计这道菜总热量： 45.41+42.4+39+25.2+80.6+45+10+20 =307.61kcal 因为这是三人份，因此每人或每餐摄入热量约102.5kcal 跟着蜜桃老师，一起减肥吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-04

©本菜谱的做法由蜜桃爱营养师私厨编写，未经授权不得转载

蜜桃爱营养师私厨

一起来分享给朋友们看看吧：