宝宝辅食:菠菜豆腐羹 7M+

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豆腐,是给宝宝补钙的好选择,嫩嫩滑滑的口感,小月龄的宝宝也可以尝试。鹿小星今天来教大家做一道既补钙又美味的辅食——菠菜豆腐蛋羹。很多麻麻就疑惑了,不是说菠菜和豆腐不能同时吃吗?No!今年的315晚会上,央视已经用科学证实食物相克是谣言了。

宝宝辅食:菠菜豆腐羹 7M+的用料

菠菜 2根 鸡蛋 1个
嫩豆腐 适量

宝宝辅食:菠菜豆腐羹 7M+的做法

宝宝辅食:菠菜豆腐羹 7M+的做法图解1

步骤1

准备2根菠菜,1个鸡蛋,适量嫩豆腐。
宝宝辅食:菠菜豆腐羹 7M+的做法图解2

步骤2

菠菜洗净,放入开水中焯烫1分钟。 Tip:草酸易溶于水,只要将菠菜提前焯水,就可以减少80%的草酸含量,达到不危害人体健康的水平。
宝宝辅食:菠菜豆腐羹 7M+的做法图解3

步骤3

菠菜切段,放入搅拌机中,打成细腻的菠菜汁。
宝宝辅食:菠菜豆腐羹 7M+的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散。
宝宝辅食:菠菜豆腐羹 7M+的做法图解5

步骤5

将菠菜汁和鸡蛋液按1:1的比例混合均匀。
宝宝辅食:菠菜豆腐羹 7M+的做法图解6

步骤6

嫩豆腐切成薄片。
宝宝辅食:菠菜豆腐羹 7M+的做法图解7

步骤7

将豆腐片均匀摆入碗中,然后倒入菠菜鸡蛋液。
宝宝辅食:菠菜豆腐羹 7M+的做法图解8

步骤8

水开后放入鸡蛋羹,大火蒸15分钟左右,然后关火闷3分钟再出锅。
宝宝辅食:菠菜豆腐羹 7M+的做法图解9

步骤9

口感嫩滑的菠菜豆腐蛋羹就做好了!

宝宝辅食:菠菜豆腐羹 7M+的烹饪技巧

这道菠菜豆腐蛋羹口感嫩滑,层次分明,既好吃又好看,而且做起来也是超级简单的,无论是作为正餐的配餐,或是午后小点心都很适合。 鹿小星手把手教您准备宝宝辅食,更多食谱尽在***【源乐堡宝贝计划】,和鹿小星一起DIY辅食,以后再也不用愁宝宝要吃什么啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-05-04

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