咖啡秀厨:酸菜炒鱿鱼

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酸菜炒鱿鱼是一道以上海咸芥菜、小管鱿鱼、糖等为主要食材制作的美食,百分之一百私房菜,饭店绝对吃不到。

咖啡秀厨:酸菜炒鱿鱼的用料

小管鱿鱼 10个 上海芥菜 250克
鸡精

咖啡秀厨:酸菜炒鱿鱼的做法

步骤1

小管鱿鱼洗净切成段,酸菜切成小段剁一剁

步骤2

锅内放油,下酸菜煸炒出香味,下切好的鱿鱼

步骤3

翻炒均匀后,加料酒和鸡精、白糖调味

步骤4

如果想吃辣,可以放一点辣椒,因为酸菜有咸味,盐巴可以不放

步骤5

翻炒几下就可以装盘了,很下饭。

咖啡秀厨:酸菜炒鱿鱼的烹饪技巧


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创建时间:2018-05-04

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