立夏丸子

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妳曾是少年
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立夏，每个地方有每个地方的习俗，在益阳安化，我们吃鸡蛋和丸子，有吃了立夏蛋，石头都踩烂的说法。

立夏丸子的用料

糯米粉 粘米粉
红糖白糖 熟花生

立夏丸子的做法

立夏丸子的做法图解1

步骤1

糯米粉，粘米粉以2:1的比例加水揉团
立夏丸子的做法图解2

步骤2

不软不硬适中
立夏丸子的做法图解3

步骤3

熟花生用擂钵擂碎，或者料理机打碎
立夏丸子的做法图解4

步骤4

团子取一坨捏扁，放上适量红白糖
立夏丸子的做法图解5

步骤5

加上花生碎（另外，糖加花生碎拌匀直接吃，又香又甜）
立夏丸子的做法图解6

步骤6

包成一个个丸子即可，上锅蒸熟或者水开之后煮熟
立夏丸子的做法图解7

步骤7

本人喜欢蒸熟之后冷了吃，软糯香甜

立夏丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-05

©本菜谱的做法由 妳曾是少年 编写，未经授权不得转载

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