香辣虾

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香辣虾的用料

鲜虾 500克 葱姜蒜 适量
豆瓣酱 1大勺 红彩椒 适量
绿彩椒 适量 香芹 适量
辣酱 适量

香辣虾的做法

香辣虾的做法图解1

步骤1

1将虾洗净剪去虾须 2加一点绍酒胡椒粉,淀粉将虾抓均匀 3干辣椒剪小段备用 4将两种彩椒切成菱形,葱切断,香芹切段,姜切末,蒜切片 5锅热后做油 6待油变温后放入腌好的虾,略煎一下 7将花椒,大料,小茴香放入碗中做好料头 8热锅内做油,放入刚才做好的料头 9倒入辣椒段编出香味 10放入蒜片,葱姜沫炒出香味 11放入辣酱炒出红油 12倒入豆瓣酱炒出香味 13倒入剪好的虾 14翻炒均匀,水淀粉勾薄芡入味 15倒入香芹断,红绿彩椒,翻炒均匀出锅撒上葱花即可

香辣虾的烹饪技巧


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创建时间:2018-05-05

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