鲜奶油面包

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面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。是非常不错的日常主食。

鲜奶油面包的用料

高筋粉 400克 酵母 4克
绵白糖 15克 盐 2克
牛奶 200ml 黄油 25克
稀奶油 130克 鸡蛋 3个
橄榄油 适量

鲜奶油面包的做法

鲜奶油面包的做法图解1

步骤1

准备和面
鲜奶油面包的做法图解2

步骤2

和面
鲜奶油面包的做法图解3

步骤3

揉成面团用湿毛巾盖好发大一倍。
鲜奶油面包的做法图解4

步骤4

发好一倍的面团
鲜奶油面包的做法图解5

步骤5

造型后继续放在烤箱的发酵档位发酵到增大一倍，大概需要30-40分钟。
鲜奶油面包的做法图解6

步骤6

在面团下面放一盘温水增加湿度。
鲜奶油面包的做法图解7

步骤7

发酵完成后取出刷蛋液。
鲜奶油面包的做法图解8

步骤8

撒一些黑芝麻就可以烤了
鲜奶油面包的做法图解9

步骤9

上下180度15-20分钟，上面230度继续烤5分钟上色即可。
鲜奶油面包的做法图解10

步骤10

上色的效果
鲜奶油面包的做法图解11

步骤11

打好的稀奶油，放了一小勺糖。
鲜奶油面包的做法图解12

步骤12

取出放凉切口
鲜奶油面包的做法图解13

步骤13

放入打好的奶油即可
鲜奶油面包的做法图解14

步骤14

新鲜成品，一起享受美味吧！

鲜奶油面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-06

©本菜谱的做法由 杨林厨艺 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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