洋葱孜然辣炒鸡心

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雨舞天籁
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食行生鲜搞活动免费送冰鲜鸡心一盒，昨晚拿了，正好家里有洋葱，两个炒一下，又是一个菜。

洋葱孜然辣炒鸡心的用料

鸡心 300克 洋葱 一个
干辣椒 三个 葱姜蒜 若干
油盐酱醋 若干

洋葱孜然辣炒鸡心的做法

洋葱孜然辣炒鸡心的做法图解1

步骤1

备料鸡M心：300克
洋葱孜然辣炒鸡心的做法图解2

步骤2

鸡心剖开切成二半，焯水后捞出洗净沥干备用
洋葱孜然辣炒鸡心的做法图解3

步骤3

洋葱切块，鸡心放碗中备用
洋葱孜然辣炒鸡心的做法图解4

步骤4

干辣椒切段，葱姜蒜切成薄片，孜然备用
洋葱孜然辣炒鸡心的做法图解5

步骤5

热锅冷油爆香葱姜蒜干辣椒
洋葱孜然辣炒鸡心的做法图解6

步骤6

放入鸡心翻炒
洋葱孜然辣炒鸡心的做法图解7

步骤7

加料酒，孜然翻炒
洋葱孜然辣炒鸡心的做法图解8

步骤8

加入洋葱炒
洋葱孜然辣炒鸡心的做法图解9

步骤9

加入少许生抽、醋，觉得咸味差不多就不要加盐了，收干汤汁即可装盘。
洋葱孜然辣炒鸡心的做法图解10

步骤10

成品图

洋葱孜然辣炒鸡心的烹饪技巧

鸡心处理时要将多余的气管、鸡油去掉，剖开后有鸡血块，要洗干净，用盐再搓揉一下，再用清水冲洗干净。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-08

©本菜谱的做法由 雨舞天籁 编写，未经授权不得转载

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