三文鱼滑蛋

精品
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熟软的三文鱼在蛋液倒入之后,不仅完美锁住内部的汁水,更裹上了一层幼嫩鲜滑的蛋衣。而且整道菜只需用少许盐就可以自然的提出三文鱼本身的鲜味。

食材清单

三文鱼 1块 鸡蛋 2个
料酒 1/2汤匙 1茶匙
葱花 适量

烹饪步骤

三文鱼滑蛋的做法图解1

步骤1

将三文鱼去皮后切丁
三文鱼滑蛋的做法图解2

步骤2

接着将2个鸡蛋打散后,加入料酒、盐搅拌均匀
三文鱼滑蛋的做法图解3

步骤3

将三文鱼倒入热好油的锅中大火翻炒至变色
三文鱼滑蛋的做法图解4

步骤4

接着倒入鸡蛋液
三文鱼滑蛋的做法图解5

步骤5

等到鸡蛋开始凝固时将蛋炒散
三文鱼滑蛋的做法图解6

步骤6

最后撒上葱花,三文鱼滑蛋完成啦

小贴士

用新鲜的三文鱼做这道菜更好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-05-08 13:06:59

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