夏季必备凉菜-凉拌黄瓜卷

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夏季，凉菜是必不可少的。凉拌黄瓜卷――一道食材简单、无需开火便可以制作的凉菜，味道酸爽又有点辣，夏季餐桌上必备哦~

凉拌黄瓜卷的用料

黄瓜 2根 大蒜 2粒
小米椒 1个 盐 1g
白糖 3g 醋 适量
生抽 少许 辣椒油 1小勺

凉拌黄瓜卷的做法

夏季必备凉菜-凉拌黄瓜卷的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净，切成两段
夏季必备凉菜-凉拌黄瓜卷的做法图解2

步骤2

用削皮器削成薄片
夏季必备凉菜-凉拌黄瓜卷的做法图解3

步骤3

削好的黄瓜片卷成卷，摆盘备用
夏季必备凉菜-凉拌黄瓜卷的做法图解4

步骤4

蒜切碎，加入盐、白糖
夏季必备凉菜-凉拌黄瓜卷的做法图解5

步骤5

倒入适量醋、少许生抽、1小勺辣椒油，搅拌至盐和糖融化
夏季必备凉菜-凉拌黄瓜卷的做法图解6

步骤6

将调好的汁浇到摆好的黄瓜上，完成~

凉拌黄瓜卷的烹饪技巧

醋、白砂糖、辣椒油的量根据个人口味调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-10

©本菜谱的做法由 望月桥｜烘焙时光 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 拌 咸 凉菜 午餐

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