高纤高蛋白低卡五彩烘蛋
精品
减脂餐的满足感和幸福感一点都不会少
三大营养素一个都不少,低卡高纤
4-6人份
五彩烘蛋的做法
步骤1
先准备好所有食材。洋葱逆纹切丝,胡萝卜擦粗丝,藜麦事先煮20分钟后沥干水,蘑菇掰开,芦笋切小段,南瓜切0.5公分的片,大蒜切碎
步骤3
加入蘑菇洋葱大蒜和大约一茶匙的盐炒软。期间你会经历它狂出水的过程,不要怕,继续炒,直到水都炒干,洋葱和蘑菇表面微微焦黄就可以了
步骤6
准备一个深的铸铁锅,加入半汤匙的油,用厨房纸将锅内四周和底部都抹上油
步骤11
最后铺上芦笋,打散十个蛋,加入适量黑胡椒和盐调味,倒入锅中。蛋要打的蓬松一点,让空气进去,这样做出来的烘蛋才会蓬松。
步骤12
熄火,放入提前预热好的烤箱上下火200度中下层烤20-25分钟就可以了
步骤13
出炉后稍微放凉一点,切开看,是不是很丰富的感觉
步骤14
再加上帕玛森奶酪和自家腌渍的橄榄油番茄干,真的不觉得自己在减脂
五彩烘蛋的烹饪技巧
蔬菜可以随喜好搭配,圆白菜紫甘蓝也是不错的哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-05-10
©本菜谱的做法由
斋啡加大 编写,未经授权不得转载
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