烤乌鱼子

4.6万 浏览 234 收藏
收藏
小鲜侠
小鲜侠
＋ 关注

烤乌鱼子的用料

乌鱼子 120g 白萝卜 10g
京葱 5g 高粱酒 10g

烤乌鱼子的做法

烤乌鱼子的做法图解1

步骤1

将乌鱼子表面的薄膜去除，京葱、白萝卜切片备用。热锅，放入高粱酒并重复不断翻面，小火烤制，期间用铲子不停碾压，这样可以使乌鱼子受热均匀。
烤乌鱼子的做法图解2

步骤2

煎至表面呈金黄色，切片最好斜切，约0.5公分。
烤乌鱼子的做法图解3

步骤3

将切好的乌鱼子薄片，配上京葱是一种非常经典的吃法，如果想试试不同的口味，可以搭配苹果，可使乌鱼子风味更佳且减少粘牙~

烤乌鱼子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-10

©本菜谱的做法由 小鲜侠 编写，未经授权不得转载

烤乌鱼子的其他做法更多

上传我做的这道菜

烤乌鱼子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 烤乌鱼子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 烤乌鱼子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活