暖心甜品–冰糖银耳雪梨汤

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土豆丸崽的小食记
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天气慢慢热了起来，刚适应夏天的节奏，却又突然降温下雨，这一来身体不适，感冒来袭。不舒服的时候总想喝点热的，这一道暖心的汤羹送给你，喝起来清甜爽滑，还有着清热去燥、润肺化痰、美容养颜的功效呢，也是real贴心了哈~

冰糖银耳雪梨汤的用料

梨 一个 干银耳（需泡发） 20g
红枣 20g 枸杞 6g
莲子 20g 冰糖 40g
水 1200ml

冰糖银耳雪梨汤的做法

暖心甜品–冰糖银耳雪梨汤的做法图解1

步骤1

梨去皮切块，干银耳提前一到三个小时泡发，减去根部，撕成小块备用。
暖心甜品–冰糖银耳雪梨汤的做法图解2

步骤2

莲子（去苦芯）20g，红枣20g，枸杞6g，冰糖40g备用。
暖心甜品–冰糖银耳雪梨汤的做法图解3

步骤3

砂锅中加入清水，下银耳。大火烧开转小火，加盖熬煮半小时至粘稠。
暖心甜品–冰糖银耳雪梨汤的做法图解4

步骤4

等到锅里的银耳煮出胶质，黏糊糊的，就可以放莲子，红枣啦。
暖心甜品–冰糖银耳雪梨汤的做法图解5

步骤5

紧接着把梨和冰糖也加进去。
暖心甜品–冰糖银耳雪梨汤的做法图解6

步骤6

枸杞也不能忘，都加完了一起搅合搅合，就可以盖上盖子继续熬煮了！
暖心甜品–冰糖银耳雪梨汤的做法图解7

步骤7

煮大约30-60分钟左右，雪梨绵软，汤羹粘稠，色泽微棕的时候就可以啦！
暖心甜品–冰糖银耳雪梨汤的做法图解8

步骤8

哟吼，完成啦！
暖心甜品–冰糖银耳雪梨汤的做法图解9

步骤9

营养又美味。
暖心甜品–冰糖银耳雪梨汤的做法图解10

步骤10

天热了冰一会更好喝哦！

冰糖银耳雪梨汤的烹饪技巧

1.水刚没过食材的量是正好的，看你的锅大小决定，要注意熬煮的时候别扑锅，偶尔搅动一下防粘锅。 2.干银耳需要提前泡发，但要注意时间，天热少泡一会，天冷多泡一会。 3.莲子芯苦，熬汤需要去除，莲芯泡茶能降火。 4.如果觉得砂锅太麻烦，可以用电炖锅，把食材通通丢进去煮个1-2小时就ok啦！ 5.女孩子特殊的那几天（你懂的），不要放梨，把冰糖换成红糖，对身体好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-11

©本菜谱的做法由 土豆丸崽的小食记 编写，未经授权不得转载
分类： 肾炎 下午茶 电器 电饭煲 汤

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