素面也能很美味 早餐 宵夜 虾子烩面

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夏天,胃口不好不想吃饭。煮碗面,放肉有点腻,不放肉又太素了,还有点淡而无味的感觉,更加没有食欲了。 虾子烩面,在素面里添加了鲜香无比的虾子,令简单的素面变得不简单,看起来有食欲,吃起来美味可口。

虾子烩面的用料

全蛋面 150g(3个) 虾子 10g
生姜 20g 8g(2根)
蚝油 25g 香油 6ml
食用油 少许

虾子烩面的做法

素面也能很美味 早餐 宵夜 虾子烩面#初夏搜食#的做法图解1

步骤1

生姜和葱分别切丝
素面也能很美味 早餐 宵夜 虾子烩面#初夏搜食#的做法图解2

步骤2

起锅注入适量水烧开,放入全蛋面煮1-2分钟,用筷子搅散
素面也能很美味 早餐 宵夜 虾子烩面#初夏搜食#的做法图解3

步骤3

捞起,放入冷水中过冷河
素面也能很美味 早餐 宵夜 虾子烩面#初夏搜食#的做法图解4

步骤4

捞起,沥干水分
素面也能很美味 早餐 宵夜 虾子烩面#初夏搜食#的做法图解5

步骤5

起锅注入少许食用油,放入生姜用中火爆香
素面也能很美味 早餐 宵夜 虾子烩面#初夏搜食#的做法图解6

步骤6

放入面条,用筷子拌匀
素面也能很美味 早餐 宵夜 虾子烩面#初夏搜食#的做法图解7

步骤7

加入虾子和蚝油,再拌至每一根面都沾满了虾子和蚝油
素面也能很美味 早餐 宵夜 虾子烩面#初夏搜食#的做法图解8

步骤8

最后放入葱和香油,充拌匀即可
素面也能很美味 早餐 宵夜 虾子烩面#初夏搜食#的做法图解9

步骤9

美味可口~虾子烩面

虾子烩面的烹饪技巧

1.面条不要煮得太熟,否则会变得太软。过冷河是为了使面条收缩,变得更爽口。 2.材料份量:2人。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-05-12

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