【小K挚友】维C满满，抵抗炎夏的冰爽力量！

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KitchenAid凯膳怡
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进入夏季，气温逐渐上升，来一杯维C满满的冰饮对于日日暴晒的宝宝可谓惬意的事了吧！ 晓菜料理学院的小咪老师，打造一款元气满满，清新活力的美莓沙冰，让这个专属夏天的酸甜冰凉，再次释放TA的“莓”力！

【小K挚友】维C满满，抵抗炎夏的冰爽力量！的用料

水 190g 糖 70g
转化糖 15g 覆盆子果茸 200g
冰冻草莓整颗 8-10颗 冰冻蓝莓粒 50g

【小K挚友】维C满满，抵抗炎夏的冰爽力量！的做法

【小K挚友】维C满满，抵抗炎夏的冰爽力量！的做法图解1

步骤1

先将KitchenAid冰激凌桶放入冰箱冷冻过夜，约10-12小时
【小K挚友】维C满满，抵抗炎夏的冰爽力量！的做法图解2

步骤2

将水、糖、转化糖加入奶锅，煮沸
【小K挚友】维C满满，抵抗炎夏的冰爽力量！的做法图解3

步骤3

随后将②的液体慢慢倒入覆盆子果茸中，搅拌均匀，隔冰水冷却或静置常温冷却
【小K挚友】维C满满，抵抗炎夏的冰爽力量！的做法图解4

步骤4

将冰激凌桶装到厨师机上，安上搅拌桨，随后将冷却的果蓉倒入
【小K挚友】维C满满，抵抗炎夏的冰爽力量！的做法图解5

步骤5

加入冰冻草莓粒和蓝莓粒
【小K挚友】维C满满，抵抗炎夏的冰爽力量！的做法图解6

步骤6

以机器中速（4档）搅拌至固态状即可

【小K挚友】维C满满，抵抗炎夏的冰爽力量！的烹饪技巧

1.覆盆子果茸不能直接加热，否则会变色 2.草莓和覆盆子粒可使用新鲜或者冷冻的 3.可根据个人喜好增加及减少或替换莓类果粒 4.喜欢硬实口感的，可以在夏天制作完，连冰激凌桶一起放入冰箱冷冻2-3小时后，再食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-12

©本菜谱的做法由 KitchenAid凯膳怡 编写，未经授权不得转载

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