烤兔子的做法

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烤兔子的做法的用料

兔肉 1500克

烤兔子的做法的做法

烤兔子的做法的做法图解1

步骤1

将兔腿肉去骨洗净，肉向两边片薄，拍平，然后加腐乳卤。
烤兔子的做法的做法图解2

步骤2

汾酒、胡椒粉、味精和精盐胸15分钟。火腿切成薄片。
烤兔子的做法的做法图解3

步骤3

将胯过的兔腿肉置于砧板上摊平，放上青菜叶，撒上干淀粉，再放上火腿片。
烤兔子的做法的做法图解4

步骤4

在兔肉的一端放上葱段、姜丝、卷成兔腿形，用细铁丝将兔腿捆扎住，用铁钩钩挂，放在烤炉内，烘烤约30分钟即熟。
烤兔子的做法的做法图解5

步骤5

将烤熟的兔腿拆去铁丝后，横切成片，摆放在盘中，两边衬以香菜叶即成。

烤兔子的做法的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-14

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