香辣凉拌豇豆
豇豆:含有易于消化吸收的优质蛋白质、适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素,可全面补充机体所需的营养素。豇豆还是不错的碱性食品,可以调节体内酸碱值,抗疲劳,清涤肠道。
从小就不是很喜欢吃豇豆,记忆中总是蒜泥味道的凉拌豇豆!偶尔会做成豇豆豆腐素饺子,或者晾干,作为干菜……
这是今年第一次吃豇豆了,蒜泥酸辣味道的还是不错!
香辣凉拌豇豆的做法
香辣凉拌豇豆的烹饪技巧
1.买豇豆的时候注意不要选择过粗,发白的豇豆
2.豇豆煮的时候要注意时间,不要时间过久
3.凉拌豇豆可以加黄瓜,也可以加面筋
4.喜欢辣椒的朋友,可以在油泼蒜泥时加入辣椒面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-05-14
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