财鱼烧千张结

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斯佳丽
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财鱼不仅味道鲜嫩，而且它的乱刺少，比较适合老人和孩子吃。 湖北有几道经典的菜肴菜： 财鱼焖藕、荆沙财鱼，都非常美味。 而我今天做的一道家常烧财鱼，为了营养更均衡， 我搭配上豆制品---千张。鱼和豆制品是强强联合，营养互补，它是动物蛋白和植物蛋白完美结合的一道菜， 老少皆宜。下面就来跟着我学这道美味家常菜的做法吧，回家也给家人露一手吧。

财鱼烧千张结的用料

财鱼 1条 千张结 1小盘
姜蒜 1小碟 料酒 2勺
生抽 2勺 油盐 适量

财鱼烧千张结的做法

财鱼烧千张结的做法图解1

步骤1

准备好原材料；
财鱼烧千张结的做法图解2

步骤2

热锅凉油，放入财鱼块进去煎；
财鱼烧千张结的做法图解3

步骤3

将财鱼块一面煎好后翻一面再煎一下；
财鱼烧千张结的做法图解4

步骤4

加入姜片和葱段进去煎；
财鱼烧千张结的做法图解5

步骤5

烹饪适量的料酒；
财鱼烧千张结的做法图解6

步骤6

加入适量的生抽；
财鱼烧千张结的做法图解7

步骤7

下入千张结；
财鱼烧千张结的做法图解8

步骤8

加入适量的水炖煮五分钟；
财鱼烧千张结的做法图解9

步骤9

加入盐调味， 大火收汁， 盛入盘中，， 表面撒上小葱末。
财鱼烧千张结的做法图解10

步骤10

端上桌了。

财鱼烧千张结的烹饪技巧

1. 先要将财鱼块两面煎一下； 2. 千张结在炖煮财鱼时一起加入， 以便更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-15

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载

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