皮蛋豆腐

皮蛋豆腐

精品 独家
43.7万 浏览 1940 收藏
收藏
迷迭香Rosemary
迷迭香Rosemary 迷迭香Rosemary
＋ 关注

料汁是重中之重，我的配方是用醋、生抽、蚝油、香油拌匀，喜欢酸就多加些醋，喜欢咸就多加些酱油，总之丰俭由人。之后根据自己的喜好，喜欢香辣的可以撒上点蒜末和辣椒碎，当然花生碎也可以。

皮蛋豆腐的用料

皮蛋 2个 豆腐 1块
小米椒 2个 蒜 3瓣
生抽 1汤匙 醋 1汤匙
香油 1/2汤匙 蚝油 1茶匙

皮蛋豆腐的做法

皮蛋豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切块
皮蛋豆腐的做法图解2

步骤2

皮蛋切块
皮蛋豆腐的做法图解3

步骤3

碗中倒入生抽、醋、蚝油、香油搅拌均匀调成酱汁
皮蛋豆腐的做法图解4

步骤4

将切好的红米椒和蒜末撒到豆腐上后，再倒入调好的酱汁
皮蛋豆腐的做法图解5

步骤5

酸辣爽口的皮蛋豆腐就完成啦

皮蛋豆腐的烹饪技巧

1. 用玉脂豆腐做这道菜口感会更软嫩 2. 切玉脂豆腐时要小心不要切碎哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-15

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

皮蛋豆腐的其他做法更多

皮蛋豆腐的全部作品

上传我做的这道菜

皮蛋豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 皮蛋豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 皮蛋豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活