蒜香五花肉炒荷兰豆

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相对于挣钱生活，我们更应该注重我们的健康，太多的人处于亚健康的状态！因为工作繁忙经常在定外卖吃，还有各种朋友聚会，埋下了肥肉和不健康的隐患！对于上班族们，每天下班还有煎炒烹炸，真的是很麻烦。试试这道菜吧，方便快捷。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我

蒜香五花肉炒荷兰豆#爱的周年庆#的用料

五花肉半斤	荷兰豆 200克
盐 4克	鸡精 3克

蒜香五花肉炒荷兰豆#爱的周年庆#的做法

步骤1

准备食材

步骤2

荷兰豆减去头尾，切成菱形块

步骤3

用热水绰熟捞出过凉

步骤4

准备葱沫蒜末

步骤5

五花肉切片用料酒、胡椒粉腌制

步骤6

锅内放入一勺菜籽油，放入五花肉片

步骤7

翻炒变色

步骤8

放入葱沫姜末，加入酱油上色

步骤9

倒入荷兰豆大火翻炒

步骤10

加入盐。鸡精调味即可出锅

步骤11

荷兰豆鲜嫩清爽的口感，加上五花肉，令整道菜更显清香，味道也变得更加香甜

步骤12

绿看了让人心情大好，于是就想着再来配点红，将对比进行到底，将家常到底

步骤13

非常适合在这个季节食用

步骤14

4、5月荷兰豆是最理想的食材无论是清炒还是搭配肉炒

步骤15

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蒜香五花肉炒荷兰豆#爱的周年庆#的烹饪技巧

1、荷兰豆事先用热水焯烫过，并且放入冷水中降温，一则保持翠绿感，二则使其口感爽脆； 2、这样处理过也大大缩短炒制时间，也是为了更好的锁住营养。 3、可以多加蒜蓉，用油煸香后，味道杠杠滴 4、荷兰豆焯水时，加些油和盐，会保持荷兰豆翠绿的颜色 5、要大火快炒哦，因为荷兰豆已经焯过水了 6、只要一点点盐巴就好，其他调味品都不需要放。最原始的清甜和蒜香就已经足够你食指大动了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-16

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