葱油猪肚

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葱油猪肚的用料

猪肚 250g 葱 1根
姜 4片 料酒 3勺
蒸鱼豉油 适量 花生油 适量

葱油猪肚的做法

步骤1

猪肚去脂肪洗净，清水焯（期间加入料酒）

步骤2

捞出焯好后的猪肚，放入冷水中（可适当加入少许冰块（这样猪肚会更爽口）
葱油猪肚的做法图解3

步骤3

葱切丝，姜剁成姜蓉（推荐沙姜），猪肚切片；姜蓉和葱丝铺在猪肚上。
葱油猪肚的做法图解4

步骤4

热锅，烧花生油。热油淋在猪肚上，淋上蒸鱼豉油即可。

葱油猪肚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-17

©本菜谱的做法由 amanda_L 编写，未经授权不得转载

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