钻石海绵蛋糕

精品
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每一口都能吃出幸福的味道

海绵蛋糕的用料

鸡蛋 1个 细砂糖 30克
低筋面粉 37克 牛奶 20克
黄油 5克 学厨六连钻石蛋糕模具 1件

海绵蛋糕的做法

钻石海绵蛋糕的做法图解1

步骤1

称量好所有材料备用
钻石海绵蛋糕的做法图解2

步骤2

牛奶和黄油混合,隔着温水加热,搅拌使黄油融化
钻石海绵蛋糕的做法图解3

步骤3

面粉提前过筛
钻石海绵蛋糕的做法图解4

步骤4

将细砂糖倒入到蛋液中
钻石海绵蛋糕的做法图解5

步骤5

打蛋盆隔着温水打发
钻石海绵蛋糕的做法图解6

步骤6

直至打发至低落的花纹不易消失即可。烤箱165度预热
钻石海绵蛋糕的做法图解7

步骤7

将面粉分两次加入到蛋液中
钻石海绵蛋糕的做法图解8

步骤8

每一次都要搅拌均匀
钻石海绵蛋糕的做法图解9

步骤9

倒入剩余的面粉
钻石海绵蛋糕的做法图解10

步骤10

搅拌均匀
钻石海绵蛋糕的做法图解11

步骤11

将温热的牛奶和黄油倒入蛋糊中
钻石海绵蛋糕的做法图解12

步骤12

搅拌均匀
钻石海绵蛋糕的做法图解13

步骤13

模具提前涂抹黄油防黏。倒入蛋液
钻石海绵蛋糕的做法图解14

步骤14

放入烤箱。165度15分钟转160度10分钟
钻石海绵蛋糕的做法图解15

步骤15

出炉立即脱模,晾至室温密封保存
钻石海绵蛋糕的做法图解16

步骤16

成品
钻石海绵蛋糕的做法图解17

步骤17

成品
钻石海绵蛋糕的做法图解18

步骤18

成品
钻石海绵蛋糕的做法图解19

步骤19

成品
钻石海绵蛋糕的做法图解20

步骤20

海绵蛋糕的烹饪技巧

全蛋的打发一定要到位; 加入的黄油要用温热的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-05-18

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