小蛋卷

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小蛋卷的用料

鸡蛋 随意 无盐黄油（或植物油） 适量
绵白糖 适量 普通面粉 适量
黑芝麻（可不用） 适量 清水（或牛奶） 适量

小蛋卷的做法

小蛋卷的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散分三次加入糖（鸡蛋搅拌均匀至无筋状态，直接打发更好）
小蛋卷的做法图解2

步骤2

无盐黄油切小片
小蛋卷的做法图解3

步骤3

融化黄油
小蛋卷的做法图解4

步骤4

没有黄油可以用植物油（我做了两次，一次是植物油一次是黄油，做出来都很好吃）
小蛋卷的做法图解5

步骤5

筛入面粉
小蛋卷的做法图解6

步骤6

顺着一个方向搅拌均匀，成稠稠的团
小蛋卷的做法图解7

步骤7

适量加入清水或牛奶，每次不要加太多，搅拌均匀
小蛋卷的做法图解8

步骤8

搅拌均匀后再次加水，调成稀稀的面糊糊（这样直接搅拌成稠面团，在一次次加水，调好的面糊糊没有疙瘩呦）
小蛋卷的做法图解9

步骤9

这个状态
小蛋卷的做法图解10

步骤10

这样就好了
小蛋卷的做法图解11

步骤11

蛋卷机预热，倒入面糊糊，我用一勺半面糊糊做一个蛋卷
小蛋卷的做法图解12

步骤12

完成

小蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-19

©本菜谱的做法由 影子白菜 编写，未经授权不得转载

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