火腿蛋三明治

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吃好吃的喽aici君
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早餐来不及做？吃不好怕营养不够？那这款快手、简单的三明治来做早餐真的是很好的选择了。加了火腿、鸡蛋和其他蔬菜，保证早餐好营养！

火腿蛋三明治的用料

高筋面粉 300g 鸡蛋 1个
生菜 2片 黄瓜 半根
芝士片 1片 火腿肠 1根
白糖 10g 食盐 1g
酵母 2g 黄油 8g
沙拉汁 5g 沙拉酱 5g

火腿蛋三明治的做法

火腿蛋三明治的做法图解1

步骤1

高筋面粉放入面包桶中，对角线放白糖和盐，中间放酵母。
火腿蛋三明治的做法图解2

步骤2

根据面粉的吸水性适量的添加清水，开始第一次和面程序。
火腿蛋三明治的做法图解3

步骤3

程序结束后放入黄油，开始第二次和面程序。
火腿蛋三明治的做法图解4

步骤4

程序结束后，面可以拉扯出较韧的薄膜。
火腿蛋三明治的做法图解5

步骤5

室温进行一发。
火腿蛋三明治的做法图解6

步骤6

拿出来面团排气。
火腿蛋三明治的做法图解7

步骤7

分成3份，松弛15分钟左右。
火腿蛋三明治的做法图解8

步骤8

拿一份面团擀开，从上至下卷起来。
火腿蛋三明治的做法图解9

步骤9

做好所有的放入吐司盒中。
火腿蛋三明治的做法图解10

步骤10

烤箱中放一碗热水，进行二发。
火腿蛋三明治的做法图解11

步骤11

发酵至吐司盒的七八分满。
火腿蛋三明治的做法图解12

步骤12

预热烤箱，上下火210度，50分钟左右。
火腿蛋三明治的做法图解13

步骤13

烤好的吐司倒扣完全放凉，切片。准备好火腿、煮鸡蛋、黄瓜片、芝士片和生菜。
火腿蛋三明治的做法图解14

步骤14

拿一片吐司，放一层黄瓜、鸡蛋和沙拉酱。
火腿蛋三明治的做法图解15

步骤15

盖一层吐司片，放芝士片、生菜、火腿和少许沙拉汁。
火腿蛋三明治的做法图解16

步骤16

盖最后一片吐司，对半切开。
火腿蛋三明治的做法图解17

步骤17

O(∩_∩)O哈哈~
火腿蛋三明治的做法图解18

步骤18

开吃啦~

火腿蛋三明治的烹饪技巧

烤箱设置仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-19

©本菜谱的做法由 吃好吃的喽aici君 编写，未经授权不得转载

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