酸梅汤
精品
夏天到了,就喜欢倒腾各种饮品。酸梅汤查了n多菜谱,和豆妈一起做了尝试,发现需要少放甘草和陈皮,不然会有中药味,或是苦味儿,乌梅尽量不买烟熏梅,汤色要好看,就是洛神花的功效,非常漂亮的颜色,红亮,加冰块加柠檬是我自己所爱的口感,颜值也是棒棒的!
酸梅汤的做法
酸梅汤的烹饪技巧
甘草陈皮要加的话一定要少量,不然苦味和中药味会很强烈!如果能买到干乌梅最好,没有的话烟熏乌梅也不错。口感上来说肯定是单乌梅好吃,药用效果来说甘草和陈皮是解夏好物。薄荷叶和桑葚则是可有可无的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-05-20
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