拌粉

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炎热的夏天，一碗拌粉做早餐，清爽不油腻，美美的颜色搭配，勾起一天的精神劲头。

拌粉的用料

手工切粉 500克 火腿肠 一根
鸡蛋 两个 胡萝卜 半根
豌豆 20克 葱花 适量
耗油 一勺 生抽 一勺
玉米 半根

拌粉的做法

拌粉的做法图解1

步骤1

准备材料
拌粉的做法图解2

步骤2

将果蔬粒焯水烫熟
拌粉的做法图解3

步骤3

土鸡蛋打散搅匀
拌粉的做法图解4

步骤4

手工粉切开
拌粉的做法图解5

步骤5

榨菜切丁
拌粉的做法图解6

步骤6

葱花切段
拌粉的做法图解7

步骤7

一勺耗油，一勺生抽，一勺猪油，适量鸡精调汁
拌粉的做法图解8

步骤8

鸡蛋火腿肠炒熟和焯熟的果蔬粒混合
拌粉的做法图解9

步骤9

将切粉倒入开水中，烫一分钟捞出沥干水
拌粉的做法图解10

步骤10

烫好的切粉倒入调汁碗里
拌粉的做法图解11

步骤11

将鸡蛋火腿果蔬粒盖在粉上
拌粉的做法图解12

步骤12

搅拌均匀
拌粉的做法图解13

步骤13

再搅拌
拌粉的做法图解14

步骤14

一碗清爽不油腻，有鸡蛋香，果蔬粒的清甜爽口，特别是儿时猪油拌饭的猪油香萦绕满口，好吃好吃得不要不要滴。

拌粉的烹饪技巧

粉不要烫太久已碎，喜欢什么口感，任意搭配就是。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-20

©本菜谱的做法由 罗罗的解压模式 编写，未经授权不得转载

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